Loempia’s zijn een favoriet gerecht over de hele wereld, maar wist je dat je ze ook op een heel unieke manier kunt bereiden? Deze veelzijdige snack kan met allerlei onverwachte ingrediënten worden gevuld. We hebben vijf bijzondere varianten samengesteld die je zeker eens moet proberen. Lees verder en laat je inspireren door deze verrassende (en rare) smaken!
1: Bananen loempia met chocolade
Deze loempia’s brengen de zoete, zachte textuur van banaan samen met de rijke, decadente smaak van chocolade. Perfect als een zoet tussendoortje of dessert. De buitenkant is knapperig en geeft een heerlijk contrast met de smeuïge binnenkant. Als extraatje kun je ze bestrooien met poedersuiker of een vleugje kaneel.
2: Big Mac rolls
Stel je een Big Mac voor, maar dan in een knapperige loempiavorm. Deze loempia’s zijn gevuld met alles wat je in de iconische hamburger vindt: sappig rundergehakt, gesmolten kaas, stukjes augurk, en een speciale saus. Het resultaat? Een perfecte snack voor een feestje of een creatieve lunch die je zeker zal verrassen.
3: Loempidel
Vast wel een keer van gehoord zeker? De loempidel is een kruising tussen een loempia en een frikandel. Deze combinatie biedt een interessante mix van texturen en smaken. De vulling bestaat uit een gehaktmengsel dat doet denken aan de frikandel, omhuld door het vertrouwde knapperige rijstvel van de loempia. Serveer ze met curry of mayonaise voor een echte Nederlandse snackervaring.
4: De avocado crab loempia
Voor de liefhebbers van sushi en verse zeevruchten is de avocado krab loempia een ideale keuze. Deze loempia combineert romige avocado met delicaat krabvlees, omhuld in een lichte en knapperige buitenkant. De combinatie van smaken is fris en verfijnd, perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht. Bekijk hier hoe Donnie een soortgelijke loempia proeft:
5: Loempia’s met boerenkool
Deze loempia geeft een geheel nieuwe draai aan het traditionele Nederlandse gerecht. Voor de echte liefhebbers van hollandse kost. Boerenkool, vaak geserveerd als stamppot, wordt in deze loempia gecombineerd met aardappelpuree en spekjes. De stevige en aardse smaken worden perfect aangevuld door de knapperige loempiavorm. Een heerlijke manier om een klassieker in een nieuw jasje te steken.
